Рис с грибами,
Рецепт рис с грибами,
Для приготовления по рецепту: рис промываем, варим и откидываем на дуршлаг или сито хозяйственное. Свежие грибы, очищенные и вымытые, ложем на 5 минут в сильно кипящую воду, а после откидываем на меленькое сито хозяйственное, промываем, меленько рубим грибочки и прожарим на масле (рафинированном желательно). Если вместо свежих грибков будут взяты сухие, то их нужно заранее варить, а после надо изрубить и также поджарим на масле (рафинированном желательно). Сваренный рис смешиваем с грибами, добавляем поджаренный лучек, соль (не йодированная) и перчик.
На стандартный стакан (200 миллилитров) риса (желательно длинный обработанный паром, если нет, можно другой) - 2 головки лучка среднего размера, 500 г свежих грибков (или 50 грамм сухих) и 3 стандартные столовые ложки маслеца