Репа фаршированная
Репа фаршированная манной кашей
Репу для фарширования хорошенько очищаем от кожуры, промываем, заливаем горячей водичкой и варим до полу мягкости. Из приготовленной репы вытаскиваем середину и варим, после чего надо протереть сквозь сито хозяйственное, смешиваем с заранее сваренной на молоке манной кашей, добавляем сахарок и маслецо. Подготовленным фаршем наполняем репу, ложем ее на смазанную слегка жиром сковородку, посыпаем натертым сыром, смазываем маслецом (желательно рафинированным) и запекаем в духовке примерно 20-25 минут. Репу можно фаршировать не только манной кашей, но и мясом.
На 10 штук репы среднего размера — четверть стандартного стакана (200 миллилитров) манной крупы, 1 стандартный стакан (200 миллилитров) молочка, 1 столовую ложку сахарку, 25 грамм сыра и 3 стандартные столовые ложки маслеца.
