Отварной картофель рецепт
Картошку хорошенько надо очищаем, промываем, заливаем горячей водичкой и ставим варим. Как только водичка закипит, ложем соль (не йодированная) и продолжаем варку картошки еще примерно 20 минут, до тех пор пока картошка не станет мягкой. При этом нужно следить, чтобы картошка не переварилась. Как только картошка будет готова, сливаем воду, кастрюльку накрываем крышкой и в таком виде надо оставить на слабом огне на 5-10 минут для осушки. Готовую отварную картошку перекладываем на горячею сервировочную тарелку. Отдельно подаем маслецо.
Отварной картофель с маслом
Картофель с свежей зеленью
Варим картошку в масле так же, как указано выше. После осушки в кастрюльку с картофелем ложем маслецо, добавляем зелень свежей петрушки или укропчик, перемешиваем с маслецом (желательно рафинированным), встряхиваем и перекладываем на тарелку
