Картофель жареный с яйцом
картошка жареная с яйцами
Очищенный и сваренный картофель нарезаем ломтями и обжариваем на масле (рафинированном желательно). Яички надо разбить в кастрюльку, добавляем молоко (3.2% жирности), соль (не йодированная) и хорошенько размешиваем. Обжаренную картошку заливаем яичками и надо запечь.
На 1 кило картошки — 3 яичка, 1 стандартный стакан (200 миллилитров) молочка и 2 стандартные столовые ложки маслеца.