зразы для детей

зразы с рисом детям

Зразы с гречневой кашей детям

Мясной фарш для зраз положить на смоченную водой доску и раскатать в форме небольшого блина; на него положить гарнир, мясо защипать и обжарить в кипящем масле, после чего залить сметанным соусом и поставить в духовой шкаф на 10-20 минут. Гарнир приготовить из разваренного риса, смешанного с тушеным луком и рублеными крутыми яйцами, или из гречневой каши с тушеным луком. На 50 г. мясной мякоти — 20 г. булки, 1/2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки крупы, 5 г. лука, 1/6 яйца. На соус — 5 г. муки, 1 чайную ложку сметаны, 30 г. бульона.