салат с фасолью
Салат фасоль картофель
Порядок приготовления салата с фасолью.
Замоченную на ночь фасоль отвариваем в небольшом количестве воды до мягкости на слабом огне. Затем воду слить. нарезаем кубиками картошку отвариваем в слегка подсоленной воде, затем отвар слить. лучок мелко нарезаем и слегка посолить. Подготовленные продукты питания выложить в глубокую посуду, хорошо размешиваем, заправляем уксусом, растительным маслецом, добавить немного отвара картошки и посолить. Смесь выдержать 2 часа в холодном месте, затем шумовкой распределить на порции.
Продукты для салаты с фасолью:
Фасоль (белая) — 250 грамм
картошка — 250 грамм
уксус — 30 грамм
растительное маслецо — 50 грамм
репчатый лучок — 30 грамм
петрушка — 20 грамм
соль добавить по своему вкусу.
Перед подачей на стол салат посыпаем мелко нарезанной и посоленной петрушкой.
