Разновидности салатов

Разновидность салата 1. Добавить филе маринованной рыбы или копченой пеламиды, нарезанные кубиками (можно сардины).
Разновидность салата 2. Добавить отварное мясцо цыпленка, нарезанное кубиками.
Разновидность салата 3. Добавить копченую грудинку, нарезанную кубиками. Салат со свежим чесночком, творогом и петрушкой Очищенный чесночек пропустить через мясцорубку. Затем пропустить петрушку. Полученное пюре выложить в деревянную ступку и хорошо растереть до образования сравнительно однородной массы. Добавить, не прекращая размешивания, растительное маслецо тонкой струйкой и смешанный с кислым молоком творогом. Всю смесь заправляем по вкусу черным перчиком, натертой лимончикной цедрой, лимонным соком и, при необходимости, посолить.

Готовый салат посыпаем толчеными орехами.

Продукты для салата:

Свежий чесночек — 100 грамм

творог — 250 грамм

петрушка — 30 грамм

лимончик — 30 грамм

кислое молоко — 30 грамм

растительное маслецо — 50 грамм

грецкие орехи — 40 грамм

соль добавить по своему вкусу

черный перчик по вкусу

В готовый салат Добавить по вкусу томата-пюре. Салат посыпаем толчеными орехами и украсить маслинами (без косточек) и кружочками лимончика.

Салат Латвия

Порядок приготовления разновидности салата из латвии.

Сваренный до полной готовности рис промыть и, когда вода стечет, перемешиваем его с мелко нашинкованной зеленью петрушки и укропчика. помидорчики и очищенные от кожицы и зерен яблочки нарезаем ломтиками, а огурчики соломкой. Рис горкой выложить в салатницу, по бокам разместить помидорчики, яблочки и огурчики. Перед подачей на стол полить сметаной.

           Продукты для разновидности салата латвия:

Рис — 60 грамм

сметанка 15 процентная или 20 процентная — 30 грамм

яблочки — 30 грамм

помидорчики — 50 грамм

огурчики - 30 грамм

зелень ( заранее ополоснуть холодной водой) петрушки, укропчик

соль добавить по своему вкусу по вкусу.