Страница 75 из 87
Фигаро салат
Как готовить салат фигаро:
Вареный телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и салат нарезают соломкой, вареную свеклу — кружочками. Все хорошо перемешивают и заправляют майонезом и соль добавить по своему вкусу. В майонез заранее добавляют мелко нарубленные без кожицы и семян свежие помидорчики.
Составляющие салата фигаро:
Язык телячий — 50 грамм
свекла — 40 грамм
сельдерей — 40 грамм
салат — 20 грамм
анчоусы — 10 грамм
помидорчики свежие — 40 грамм
майонез — 50 грамм
соль добавить по своему вкусу
