Страница 78 из 87
Салат из колбасы
Как готовить салат из колбасы:
Репчатый лучок, нашинкованный и ошпаренный, колбасу (лучше без сала), нарезанную ломтиками, и соленые огурчики, очищенные и нашинкованные, заправляют оливковым маслецом, уксусом, сахаром, соль добавить по своему вкусу, горчицей, перчиком. Заправленному салату дают выстояться 1 час, укладывают в салатник и оформляют зеленью.
Составляющие салат с колбасой:
Колбаса докторская — 100 грамм
лучок репчатый — 60 грамм
маслецо оливковое — 30 грамм
уксус — 5 грамм
огурчики соленые — 65 грамм
зелень — 5 грамм
специи
