Страница 84 из 87
Закуска мексиканская
Как приготовить салат мексиканскую закуску:
Мелко нарезанное отварное мясцо и вареную ветчину смешивают с маринованным сладким перчиком и лучком, нарезанным ( среднего размера)и кольцами, и посыпают зеленью петрушки. Растительное маслецо смешивают с уксусом, заправляют перчиком и соль добавить по своему вкусу, выливают в салат и перемешивают.
Составляющие мексиканской закуски:
мясцо отварное — 50 грамм
ветчина вареная — 50 грамм
перчик маринованный — 50 грамм
лучок — 30 грамм
зелень ( заранее ополоснуть холодной водой)петрушки — 3 грамма
маслецо растительное — 10 грамм
уксус — 5 рамм
перчик много, по вкусу, соль добавить по своему вкусу.
