Страница 42 из 52
тыквы и помидоров
Ингредиенты: 1/3 тыквы, 3 помидора, 1 луковица среднего размера, 3/4 стакана творожного соуса, листья зеленого салата, перец и соль по вкусу.
Для соуса: 1/2 стакана творога, 1 стакан молока, 1 чайная ложка горчицы, 2 чайные ложки сахара, соль по вкусу.
Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, нарезать кольцами.
Зеленый салат вымыть, просушить и нашинковать. Все смешать, добавить соль и перец.
Для приготовления соуса творог размять деревянной ложкой, перетереть с сахаром, добавить соль, горчицу, влить молоко и мешать до однородной консистенции. Полученным соусом заправить салат.
Готовое блюдо украсить ломтиками помидоров.
