Салат коктейль "Имбирный
Вареное куриное филе нарезают кубиками, свежие яблоки (удалив сердцевину с семенами), ананасы и апельсины — кусочками. Кладут в бокал, чередуя филе с фруктами. Заливают соусом из тех же фруктов, растертых с орехами и заправленных мускатным орехом и имбирем. Украшают ломтиками лимона. Курица — 30 г. яблоки — 15 г. ананасы — 15 г. апельсины — 15 г. лимон - 10 г. орех кешью — 10 г. имбирь и мускатный орех (на кончике ножа).