Салат из медуницы с острым томатным соусом:
Подготовленную медуницу измельчить ножом, мелко нашинковать лук, нарезать картофель, посолить и перемешать. Сверху полить острым томатным соусом. Медуница — 600 г. лук репчатый — 160 г. картофель — 300 г. острый томатный соус — 120 г. соль по вкусу.