Содержание материала

 Огурцы соленые рецепт

Солим огурцы в одно литровых банках


Берём: 610—650 грамм огурцов, 25—40 грамм
пряностей листик хрена, листик сельдерея, 
укроп, петрушки, 2—5 зубчика
чесночка, 9—16 горошин черного перчика,
один лист лаврушки.

Делаем заливку для соленых огурцов: взять 1 литр воды, 55—75 грамм соли.

Готовим огурцы. Не большие огурчики ложим в холодную водичку на 4-9 часов, половину пряностей ложим на донышко банки, после огурчики, и на верх остатки пряностей. Заливаем горячим рассольчиком (его надо профильтровать с помощью марли или мелкого сита), стерилизовать 10-12 минут. После  закатываем