Содержание материала

Уксус для маринада

 

Уксус из яблок, (яблочный).

Домашний яблочный уксус

Взять два кило яблок для уксуса домашнего, в домашних условиях изготовления, один литр хорошей воды,100 грамма мёда (можно взять сахарок), 10 -11 грамм дрожжей.

Готовим, яблочный уксус в домашних условиях

 

На крупной тёрочке натираем яблоки для уксуса. Кашица которая получилась, положить в стеклянную банку и разбавить водичкой тёплой ( надо вскипятить воду предварительно). Добавляем сахара или мёда. Чтоб ускорить процесс можно добавить дрожжи. Первые 9-10 дней банку держать открытой. Температура должна быть19-32 градуса. Кашицу, которая бродит в банке надо перемешивать деревянной палочкой или ложкой через восемь часов.

Как сделать уксус яблочный

После этого кашицу положить в марлю и отжать рукой. Сливая при этом сочок, который отожмётся в чистую ёмкость. Ещё раз процедите сочок, сливая его в банку. Можно добавить на литровую банку сока от 45 до105 грамм сахарку или мёда. Закрыть баночку марлей и поставить в тёмное тёплое местечко на 46-66 дней. По истечение этого времени цедим уксус домашний ещё раз, наливаем в бутылки плотненько их закрыв пробками. Хранить при температуре 7-9 градусов тепла