сантехник миасс электрик миасс
сантехник миасс электрик миасс

 

Сантехник Миасс

Электрик Миасс

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток

мтс.     +7 9124076666
т2.      +7 9049463666

Вызвать сантехника на дом. Вызвать электрика на дом

Содержание материала

 

Рецепты приготовления соусов 

Базовый белый соус

Этот белый соус можно использовать вместо соуса Бешамель. Для приготовления примерно 450 мл соуса сливочное масло 30 г мука 2 ст. л. молоко 600 мл соль белый перец, молотый мускатный орех, свеженатертый (не обязательно) двойные сливки (не обязательно) Растопите масло в толстостенной кастрюле. Вмешаете муку и готовьте на слабом огне, помешивая, 2—5 мин. Влейте все молоко, непрерывно размешивая смесь венчиком для получения однородной массы. Увеличьте огонь и продолжайте размешивать, пока соус не закипит. Добавьте немножко соли. Убавьте огонь до минимума и готовьте при слабом кипении примерно 40 мин, то и дело помешивая, чтобы соус не пригорел ко дну кастрюли. Добавьте белый перец и, по желанию, щепотку мускатного ореха; проверьте достаточность специй. Размешивайте снова до тех пор, пока соус не станет совершенно однородным. Если вы хотите, чтобы белый соус стал гуще и белее, добавьте сливок