897
Соус томатный диетический.
Соус на рыбном бульоне
Для томатного диетического соуса: Морковь и лук нашинковать, спассеровать и добавить иомат-пасту и муку, протушить. Влить бульон, положить соль, прокипятить. Показан соус томатный диетический на диеты №№2, 9, 11, 15. Томат-паста — 5 г. масло и мука — по 5 г. лук и морковь — по 5 г. бульон — 50 мл.