Рецепт острого соуса
Соус сметанный острый
Соус острый рецепт
Уксус для острого соуса влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец и хорошо перемешать деревянной ложкой. Полученную смесь соединить со сметаной и протертыми белками сваренных яиц. Хорошо взбить и заправить соком из свежих овощей, фруктов. Сметана — 200 г. уксус — 50 г. сахар — 10 г. яйца — 2 шт. соль по вкусу. Уксус можно заменить мелко нарубленными каперсами. Острый соус готов