Приправа из зведчатки и хрена
Измельчить на мясорубке зведчатку, добавить хрен, чеснок, растительное масло, соль и уксус, перемешать в пюреобразную массу и использовать в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Свежая зведчатка (без корней) — 600 г. хрен тертый — 400 г. чеснок - 25 г. масло растительное — 150 г. соль, уксус по вкусу