Содержание материала

644.

приготовление борща

как приготовить зелёный борщ

Сварить с 2 фунтами говядины или телятины бульон для борща, 6 стаканов, добавить нашинкованный щавель и укроп, долить 2 стаканами хлебного или свекольного кваса, дать закипеть, заправить 1 стаканом сметаны, растёртой с 1 желтком, круто сваренным. Всего бульона должно быть 9 стаканов. Затем положить в борщ 4-6 половинок круто сваренных яиц, петрушку и укроп. 

Бульоны в разделе бульон. Пользуйтесь поиском по сайту.

Друзья, пользуйтесь поиском по сайту, в самом верху страницы