Содержание материала

649.

Капустник рецепт

Для капустника по рецепту: Взять 2 фунта измельчённой свинины, сварить с кореньями, зеленью и специями, см.бульон № 1, положить 3 стакана отжатой кислой капусты. Заправить кукурузной мукой с луком и маслом (1-2 ложки поджарки), положить 5-6 зёрен чёрного и 2-3 зерна красного перца, стушит с 5-8 картофелинами в духовке. Постный капустник варится с грибами.

650.