молочный суп с капустой.
молочный суп с капустой рецепт
Небольшой кочан капусты, 6 стаканов молока, 1 морковь, 1 корень петрушки, рубленая зелень, соль, мука, масло. Свежую капусту нашинковать, коренья мелко нарезать и потушить все вместе в небольшом количестве воды до мягкости. Влить молоко, довести до кипения и заправить мукой, обжаренной на сливочном масле и заваренной водой. Положить рубленую зелень укропа и петрушки.