Рецепт приготовления сиропа

Сиропы

837

Сироп из розы

Как приготовить сироп: Наложить для сиропа полный горшок лепестков роз, предварительно сделать из роз шар, каждый шар пересыпать сахаром. Поставить его на солнце на 1,5-2 недели. Положить массу под груз, собрать сок, процедить, пропастеризовать в закрытой посуде при 40-45 С. Залить в бутылки, осмолять ( плотно закрыть). Использовать сироп из роз для приготовления варенья, конфет, холодных блюд, желе, вин и водок.

838

Рецепт сироп из акации

Как сделать сироп из акации смотрите в рецепте 837, все то же самое. Только берем акацию.

839

Рецепт сироп из барбариса

Взять сок из барбариса и варить. На 1 стакан сока из барбариса брать 1/4 ф. (100 г) сахара, разлить в бутылки, осмолять.

Как приготовить сироп

840

Сироп рецепты из фиалок.

См. 837