Красное сладкое вино

состав

состав красного вина домашнего:

а) клюквенный виноматериал — 2,5л,
б) яблочный виноматериал — 5л,
в) чепничный виноматериал — 2,5л,
г) сахар — 1 кг.

Осветленные виноматериалы купажируют после того, как они сняты с осадка, затем им дают отстояться две недели, снимают вторично с осадка, разливают в бутылки, закупоривают и хранят как десертные вина.