Закуска английская типа морковь
морковь рецепт
Нарезаем кружочками, грибы — дольками, огурцы — крупными кубиками, а цветную капустку разбираем на мелкие кочешки. Все продукты смешиваем и заправляем их заливкой, приготовленной из томатного пюре, разведенного водичкой (2 столовых ложки), горчички, сахарку, черного перчика, растительного маслеца, соли по своему вкусу. Оставить надо все на 2-3 часа.
Мясо и сальцо меленько нарезаем, смешиваем и надо поперчить. Овощную смесь полученную выкладываем в середину каждой тарелочки и надо украсить надробленным мелко мясом, кусочками сыра (или брынзы) и дольками сваренного вкрутую яичка.
4 небольшие соленые морковки, 4 небольших соленых огурчика, 4 кочешка цветной капустки (соленые), 8 маринованных грибков, сальцо 100 грамм копченое (можно печеное)
Мясо — 100 грамм, 4 сваренных вкрутую яичка, 4-8 кусочков острого сыра (типа рокфор) или брынзы, 1 столовая ложка горчички, 2 чайных ложки томатного пюре, 1 ч. Л. Сахарку, 4 столовых ложки растительного маслеца, черный перчик