Кислая капуста рецепт.
Кислая капуста,
Кислая капуста по баварски.
Взять: 500 г кислой капустки, 4 ломтика не жирной свиной ветчины, 4 сосиски, 1 яблоко, 1 большая морковка, 2 стандартные столовые ложки маслеца, 1 чайная ложка тмина, соль (не йодированная) и перчик по вкусу. Яблоко хорошенько очищаем от кожуры, семян и нарезаем. Хорошенько надо очищаем и нарезаем морковку. Наливаем маслецо в жаростойкую посуду из глины или другую подходящею форму, добавляем кислую капустку, измельченные яблочки и морковку, семена тмина, соль (не йодированная) и перчик, тщательно перемешиваем все. На верх ложем ломтики ветчины и накрываем хорошо посуду крышкой. Тушим в духовке при высокой температуре на протяжение примерно 40 минут. Снимаем крышку, надо положить на верх сосиски и ставим в духовку еще примерно на 15 минут
