Страница 54 из 171
Рецепты из овощей,
оригинальная закуска рецепт
Баклажаны рецепты приготовления
По-украински.
Овощи: баклажаны свежие и помидорчики хорошенько очищаем от кожицы и нарезаем кружочками, лучек полусреднего размера кольцами, перчик — соломкой. Подготовленные овощи обжариваем на масле (рафинированном желательно), заливаем соусом "южный" с добавлением бульона, заправляем чесноком, молотым перчиком, солью (не йодированная) и протушим 15-20 минут.
Баклажаны свежие — 60 грамм помидорчики — 50 грамм лучек репка — 20 грамм перчик болгарский сладкий — 15 грамм маслецо растительное — 20 грамм соус "южный" — 20 грамм бульон — 50 грамм чеснок — 1 грамм перчик помолотый, соль (не йодированная).
Рецепты из овощей
