Баклажаны печеные с орехами
И гранатом
Баклажаны свежие пекем на противне в духовке (без жирка), снимаем кожицу, меленько рубим, добавляем соль (не йодированная), помолотый черный перчик, меленько нарезанный лучек, толченые грецкие орехи, хорошенько перемешиваем, соединяем с зернами граната.
Баклажаны свежие — 125 грамм, лучек репка — 20 грамм, орехи грецкие (очищенные) - 10 грамм, зерна граната — 20 грамм, перчик, соль (не йодированная)