Страница 75 из 171
Лук рецепт по-гречески
Лук нарезаем кусочками длиной примерно в 1 см., сельдерей натираем на крупной терке (среднего размера), добавляем растительное маслецо, сок лимона, специи, заливаем небольшим количеством водички и тушим до готовности. Охлаждаем и подаем в холодном виде с белым хлебом.
Лучек зеленый — 300 грамм, сельдерей — 50 грамм, маслецо растительное — 40 грамм, лимонный сок — 30 грамм, перчик черный горошком — 1 грамм, лист лаврушки, кориандр, соль (не йодированная)
