Гогошары,

Это перцы,

Гогошары рецепт,

В томате с морковью

Для гогошары по рецепту: морковку помыть, варим ее в кожуре, хорошенько очищаем, нарезаем соломкой. Лучек хорошенько очищаем, промываем, шинкуем (головки и зелень отдельно). Перцы смешиваем с морковкаю, нашинкованными головками лучка, солим, перемешиваем, выкладываем в салатник, посыпаем меленько рубленой свежей зеленью лучка.

Перчик — 100 грамм, морковка — 30 грамм, лучек зеленый — 2 грамма, соль (не йодированная).

                 Перцы,

Гогошары в томате с фасолью

Фасоль перебираем, промываем, варим до готовности, солим. Лучек репка хорошенько очищаем, помыть, шинкуем, обжарить в жиру (спассеровать) до бледно-желтого цвета, соединяем с охлажденной фасолью, перемешиваем, выкладываем в салатник, на верх разложить перчик, посыпаем меленько рубленым зеленым лучком.

Перцы (гогошары) в томате с сельдью.

Подготавливаем филе сельди, заливаем молоко (3.2% жирности) на примерно 1,5-2 часа, после этого слегка надо отжать, нарезаем на мелкие кусочки, выкладываем в один ряд на салатник, сверх покрываем перчиком, посыпаем меленько рубленой свежей зеленью петрушки.

Перчик — 100 грамм, сельдь — 50 грамм, молоко (3.2% жирности) — 50 грамм, зелень свежей петрушки.

Перцы (гогошары), фаршированные капустными кочерыжками.

Для гогошары кочерыжки моем, меленько натираем, посыпаем сахарком, перемешиваем, добавляем лимонный сочок, снова перемешиваем и полученной смесью наполняем подготовленные перцы. Выкладываем их в салатник, посыпаем рубленой свежей зеленью петрушки.

Перец маринованный — 100 грамм, кочерыжки капустные — 50 грамм, сок лимонный - 10 грамм, сахарок-песок — 10 грамм, зелень свежей петрушки.

Перец (гогошары рецепты), фаршированные морковкаю и яблоками.

Для гогошары: морковку моем, варим в кожуре, не очищая, хорошенько очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Яблоки хорошенько очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и семена, нарезаем мелкими кубиками, перемешиваем с морковью, добавляем сок лимона. Полученной смесью наполняем перцы, выкладываем их в салатник и поливаем сметаной (20% жирности).

Перчик маринованный — 100 грамм, морковка — 30 грамм, яблоки свежие — 30 грамм, сок лимонный — 10 грамм, сметана — 20 грамм

Перчик (гогошары рецепт), фаршированные зеленым лучком и яичками.

Яички варим вкрутую, хорошенько очищаем, меленько порубим. Зелень свежей петрушки, лучек промываем, шинкуем, перемешиваем с яичками, поливаем все майонезом (лучше провансаль), солим и снова перемешиваем. Подготовленной смесью наполняем перцы.

Перчик маринованный — 100 грамм, яички — 1 штука, майонез (лучше провансаль) — 20 грамм, зеленый лучек, зелень свежей петрушки, соль (не йодированная).