Запеченные помидоры в тесте
Составляющие закуски помидоров запеченных в тесте: 4–5 помидорчиков, 2 столовые ложки муки (1 сорт), 100 грамм тертого сыра, 1 столовая ложка растительного маслеца, 3 яичка, перчик и соль (не йодированная) по вкусу.
Помидорчики моем хорошо и нарезаем кружочками. В муку добавляем немного водички, соль (не йодированная) и замесить жидкое тесто. Яички взбить хорошо надо. Обмакнуть каждый кружочек помидорчиков в тесто, выкладываем на хорошо смазанный растительным маслецом (желательно рафинированным) поверхность для жарения, посыпаем сыром, перчиком, заливаем взбитыми яичками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут
Помидоры фаршированные яцами
И зеленым лучком
Составляющие закуски из фаршированных яиц: 2 помидорчика, 2 сваренных вкрутую яичка, 1 пучок зеленого лучка, 50 грамм майонеза (лучше провансаль), соль (не йодированная) по вкусу.
Помидоры моем хорошо, срезаем верхушки и вытаскиваем чайной ложкой мякоть и семена. Яички хорошенько очищаем и меленько нарезаем. Лучек моем хорошо и рубим. Смешиваем яички и лучек, добавляем соль (не йодированная) и майонез (лучше провансаль). Наполняем приготовленной смесью полученной помидорчики и подаем к столу
