Каша Белебеевская
Овсяная каша
Сладкая овсяная каша
Берем два стандартных стакана для сладкой каши ( 200 грамм) овсяных хлопьев "Геркулес", 1 литра водички, половину литра молочка, половину чайной ложки стандартные бадьяна, половину чайной ложки стандартные корицы, половину чайной ложки стандартные кориандра, 4 бутона гвоздики, 1 лимон (свежая цедра с лимона), половину стандартного стакана ( 200 грамм) сливок, 5-6 столовых ложек сахарку, 1 чайная ложка стандартная соли
В слегка подсоленной водичке разварим "Геркулес" до вязкой каши, снимая все время появляющуюся на поверхности пенку, даже когда еще не начнет кипеть вода ( каша). Затем кашу заливаем молочком, хорошо размешиваем, довести до кипения, отделить не разварившиеся твердые хлопья и снова варим на очень слабом огне, все время помешиваем, добавляем через 10-15 мин. сахарок, а когда он разойдется заправляем пряностями, варим 5-7 минут, вливаем сливки, хорошо размешиваем все, снимаем с огня сладкую кашу
