Рисовая каша рецепт
Рассыпчатая рисовая каша
Рисово овсяная каша
Для рассыпчатой каши из риса и овса: Полтора стандартного стакана ( 200 грамм) риса, половину стандартного стакана ( 200 грамм) овса, 0,7 литра водички, 2 чайные ложки стандартные соли, 4-5 зубчиков чесночка, 4-5 столовых ложек подсолнечного масла или 75-100 грамм масла сливочного ( 72.5%), 1 столовая ложка укропа.
Рис и овес промываем отдельно, равномерно перемешать, затем засыпаем рисо овсяную смесь в кипящую воду и плотно закрываем кастрюлю крышкой, чтобы пар не мог выходить (таким способом можно приготовить только в плотно закрытой кастрюле). Далее держать на сильном огне еще 10 мин., затем убавляем огонь до среднего и держим еще 5-6 мин., после чего снимаем с огня, надо укутать теплым чем не будь, и лишь через 15-20 минут открыть крышку. Готовую кашу заправляем обжаренным на масле лучком и меленько нарезанным чесночком и укропом. Дополнительно надо прогреть в сковородке на слабом огне еще 3-4 минуты.
