тыквенный суп в мультиварке.
Составляющие для тыквенного супа:
6 порций получается.
Этот продукт надо готовить: 50 минуты
1,5 кг мякоти тыквы
1 лучек-порей (белая часть)
1 чайную ложку сахара
6 грецких орехов
30 грамм тертого пармезана
щепотка корицы
800 грамм овощного бульона
100 миллилитров сливок
30 грамм сливочного масла
2 столовые ложечки растительного масла
солим по своему вкусу, перчим по своему усмотрению
Как готовим этт суп:
Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками. лучек-порей тщательно вымыть, высушить от воды и нарезать кружочками. орешки истолочь.
Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное и растительное масло, обжарить тыкву, 15 минуты Добавить лучек-порей, грецкие орешки, пармезан, корицу, сахар, солим по своему вкусу и перчим по своему усмотрению. готовим, помешивая, еще 4 минуты.
Влить бульон и сливки, Закрываем крышечку мультиварки и готовим в режиме «Варка на пару» 30 минут.
Блендером взбить суп в пюре. Украсить сливками и пармезаном.
Приятного вам аппетита и успехов в приготовление вкусных обедов!