суп харчо рецепт в мультиварке.
Составляющие для этого супа харчо:
6 порций супа получиться.
Этот продукт надо готовить: 2 часа
1 кг говяжьей грудинки
половину стакана риса
3 луковицы
1 корень петрушки
2 столовые ложечки зелени петрушки
1 лавровый лист
1 столовые ложечки муки
10 горошин черного перчика
половину стакана толченых грецких орехов
половину стакана натурального гранатового сока без сахара
1 пучок кинзы
1 острый перчик
1 чайную ложку хмели-сунели
5 зубчиков чеснока
1 столовые ложечки томатной пасты
2 столовые ложечки растительного масла
солим по своему вкусу
Как готовим этот супчик харчо:
Готовим мультиварку и Составляющие для этого блюда.
Говядину вымыть, нарезать небольшими кусками. лучек и корень петрушки очистить. лучек мелко нарезать, петрушку натереть на крупной терке. Грецкие орешки мелко нарезать в блендере или истолочь в ступке вместе с горошинами перчика. Кинзу вымыть, высушить от водички и мелко нарезать. Острый перчим по своему усмотрению вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и истолочь.
Включить мультиварку на режим Жарка. Разогреть масло и обжарить лучек с корнем петрушки и острым перчеком, 7 минут. Добавить мясо и готовим, время от времени помешивая, 10 минут готовим.
Муку развести в одной столовой ложечки холодной кипяченой водички, добавить муку к луку с мясом и готовим, помешивая, еще 1 минуту .
Влить 2 литра водички и гранатовый сочок, добавить хорошо промытый рис, грецкие орешки, томатную пасту, лаврушку, хмели-сунели и солим по своему вкусу. Закрываем крышечку мультиварки и готовим в режиме Суп полтара часа.
В готовый суп добавить толченый чесночок и зелень и дать настояться минут пять, шесть.
Приятного вам аппетита и успехов в приготовление вкусных обедов!