Рецепт рассольника в мультиварке.

Как приготовить рассольник в мультиварке.

Мясо вымыть, нарезать вместе с картофелем кубиками по 1,5-2 см. морковка, лучек, огурцы нарезаем не большими кубиками по 0,5-1 см. Перловую крупу вымыть до прозрачной воды. в чашку мультиварки выложить морковка, лучек, огурцы, добавляем томатную пасту и растительное маслецо. закрываем крышку, кнопочкой Меню устанавлеваем программу МУЛЬТИПОВАР, кнопочкой Температура
установить 130 °С, нажимаем кнопочку часы, минуты установить время приготовления на 15 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопочку Старт. Обжаривать, периодически помешивая.
За 5 минут до того как, закончится процесс приготовления добавляем огуречный рассол. закрываем крышку, готовим пока не закончиться программа. Обжаренные овощи выложить на тарелку. в чашку мультиварки
выложить мясо и перловую крупу, заливаем водичкой, добавляем соль, специи и перемешать. закрываем крышку, кнопочкой Меню установить программу СУП. нажимаем кнопочку часы, минуты установить
время приготовления на 1 час 50 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопочку Старт. За 50 минут до окончания приготовления снять с бульона белковую пенку, добавляем картофель, обжаренные овощи. закрываем крышку и готовить до окончания программы.

Взять для приготовления рассольника:
картошка — 400 г
Говядина (филе) — 250 г
Перловая крупа — 200 г
лучек репка — 130 г
огурчики соленые — 100 г
Огуречный рассол — 100 мл
Супы
Томатная паста — 80 г
морковка — 80 г
Маслецо растительное — 70 мл
водичка — 2 л
Солим и добавляем специи по своему вкусу по своему вкусу.

Для придания аромата, добавляем корень сельдерея. Предварительно измельчив его.