гороховый суп в мультиварке рецепт.

                          со свининой.

Составляющие горохового супа рецепта.
Свинина 300 грамм, горох 150 грамм, картошка 2 средних клубня, грудинка копчёная 150 грамм, лучка репчатого 1 шт, морковки 1 шт, соль,перец, зелень.
Как готовить блюдо::
Горох замочить (оставить в холодильнике во избежание затухания) перед приготовлением часов за 8 (допускается использование консервированного гороха, либо специально быстроразваривающегося гороха).
Свинину вымыть и нарезаем порционными кусочками.
картошка вымыть, почистить и нарезаем кубиками.
Почистить лучек и мелко нарезаем. Помыть морковки, почистить , либо натереть на крупной тёрке, либо порезать. Для достижения лучшего результата советую обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до образования лёгкого золотистого оттенка лучек (5 мин), далее добавить морковки и так же обжарить (ещё 5 мин). Добавить нарезанную грудинку и так же обжарить.
Уложить в кастрюлю все Составляющие блюда и залить водой (количество водички соизмерять с объёмом составляющих блюда, но не выше верхней метке на кастрюле).
помещаем кастрюльку в мультиварку. включить мультварочку, выбираем режим Суп (Soup), установить время приготовления – 1.20 час, -плотно закрыть крышку и осторожно нажимаем кнопочку Старт (Start).
по истечению эаданного времени работы, выключаем режим Подогрев (Keep Warm), нажатием кнопочки Отмена (Cancel).
Открываем крышечку мультиварки, суп из гороха в мультиварке солим и перчим по своему вкусу.
Добавить свежей зелени рекомендуется.