суп с грецкими орехами

и сыром с голубой плесенью.

Составляющие супа для этого блюда:
4 порции получиться из этих продуктов.
Этот продукт надо готовить: 40 минуты
150 грамм сыра с голубой плесенью
2 столовые ложечки грецких орехов
1 луковица
3 черешка сельдерея
1 зубчик чеснока
2 столовые ложечки муки
600 миллилитров овощного бульона
300 миллилитров молочка
150 миллилитров натурального йогурта
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка укропа
по 1 веточке тархуна и мяты
1 столовые ложечки сливочного масла
солим по своему вкусу, перчим по своему усмотрению

Как готовить этот суп: 

Лучек и чеснок очистить, сельдерей вымыть и высушить от воды. Все овощи очень меленько нарезаем. Грецкие орешки истолочь пестиком или порубить ножом. Зелень вымыть, высушить от воды и мелко нарезать. 

Мультиварку поставить на режим Жарка. Растопить сливочное масло, обжарить в нем лучек, чеснок и сельдерей. Добавить муку и готовим, постоянно помешивая. 

Постепенно, тонкой струей, влить в кастрюлю овощной бульон, а затем молочко. Добавить сыр, грецкие орешки, йогурт, солим по своему вкусу и перчим по своему усмотрению. 

Закрываем крышечку мультиварки, поставить режим Варка на пару, варим 20 минут. После сигнала добавить в суп зелень и дать настояться 5 – 7 минут.

 Приятного вам аппетита и успехов в приготовление вкусных обедов!