Содержание материала

Гурийский плов.

Приготовить плов гурийский (по первому способу) и при подаче на стол полить его сладкой подливкой. Для приготовления подливки мед смешать с равным количеством горячей воды, прибавить промытый изюм и все вместе прокипятить в течение 10 минут. На 2 стакана риса для гурийского плова — по 150 г. изюма и меда и 1/2 стакана топленого масла