Содержание материала

 

Рецепт супа,

щи рецепт,

борщ рецепт,

супы пюре рецепты. 

борщ с капустой и картофелем.

Взять для борща по рецепту: 500 г свеколки, двести грамм свежей или кисленькой капусты, три средних картошки, две моркови, один корешок петрушки, две головки лучка репка, 50-55 грамм томатной пасты, 1 ст. ложечку сахарку, 30 грамм 3 процентного уксуса, два литра бульона мясного, жир. Как только бульон закипит положить в него нашинкованную капустку, нарезать брусками картошку, добавить её. Варим 10—16 минут, поджарить овощи с добавлением томатной пасты. Также добавить варёную , можно тушёную свёколку. Варим до полной готовности, пробуя при этом. За 6—11 минут до окончания процесса варки надо добавить: соль, сахарок, и другие специи.

 

борщ с картофелем.

Взять для борща по рецепту: 500-550 грамм свеколки, 4—7штук картошки, две морковки, две головки лучка репка, 50-60 грамм томатной пасты, одну столовую ложечку сахарку, 30-32 грамма трёх процентного уксуса, 2 литра мясного бульончика. Картошку нарезаем не большими брусочками, положить в бульон, как только он закипит. Варить всё 11-17 минут. Далее ложим свеколку, которую сварили и обжарили с пастой томатной и овощами. За 11—17 минут до полной готовности надо добавить соль, сахарок и специи.

как приготовить борщ

 

борщ с фасолью

для приготовления взять: 500-550 грамм свеколки, 100-110 грамм фасоли, 300-350 грамм свежей капустки, 2-три моркови, коренья петрушки, две, три головки лучка репка, 50-55 грамм пасты томатной, соль, сахарок, 30-35 грамм трёх процентного уксуса. Взять жирок, два литра бульона мясного. Варим борщ, по системе указанной выше. Только положить фасоль в борщец за 11— 16 минут до готовности борща.