Содержание материала

Рецепты из рыбы

Рецепты закусок

Блюда из рыбы рецепты

На странице разнообразные рецепты закусок рыбных, представлены разнообразные блюда из рыбы. Рассказано как обработать рыбу перед приготовлением закуски. Представлены разнообразные морские продукты и блюда из рыбы, рецепты из морепродуктов разнообразных

 

Карп фаршированный рецепт.

По-украински рыбный рецепт блюда закуски

Блюдо из карпа очищаем для фарширования по рецепту, надо хорошо вымыть, спинку разрезаем вдоль, вытаскиваем хребтовую и реберные косточки, а также внутренние органы. Мясо отделяем от кожи.

 

Карп для рецепта фарширования - 1000 грамм, окорок - 100 грамм, лучек репка - 100 грамм, маргарин - 25 грамм, морковка, сельдерей - 100 грамм, соли (не йодированной) и перчим по своему вкусу.

 

Окорок и мясо карпа для закуски надо хорошо измельчить ножом и заправляем пассированным лучком, специями по своему вкусу. Готовым фаршем наполняем кожу карпа, после этого заворачиваем в марлю, ложем в сотейник, добавляем коренья, заливаем рыбным бульоном. Варим до полной готовности около часа. Блюдо готовый карп подаем как холодная закуска с хреном огородным, но можно подать и в горячем виде