Отправить открытку. Как отправить открытку у нас

Сантехник Миасс, электрик Миасс, сантехник Чебаркуль, электрик Чебаркуль.

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль.

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток.

+79124076666

Содержание материала

Рецепт приготовления камбалы

Датские рецепты приготовления камбалы 

В смазанную маслом посуду ложем мясо без костей (филе) рыбки (половину нормы), заливаем вином и припускаем на не сильном огне до полной готовности. Оставшуюся рыбку разрезаем на кусочки, панируем в муке (1 сорт), яичках и сухарях, жарим во фритюре. При подаче на середину блюда ложем отварную рыбку и заливаем соусом. С одной стороны блюда укладываем жареную рыбку фри, с другой - пюре из картошки.

 

Соус для рыбы  рецепт

Готовим пассировку, разводим горячим бульоном, добавляем молочко, кипятим и процеживаем. В соус добавляем нашинкованную отварную спаржу, нарезанные соломкой грибы, предварительно обжаренные на сливочном масле (72.5 % жирности) с соком из лимона, соль по вкусу (не йодированную), перчик.

Камбала по рецепту приготовления (мясо без костей (филе)) - 170 грамм, мука (1 сорт) - 5 грамм, сухарики - 10 грамм, вино белое сухое - 80 грамм, масло сливочное (72.5 % жирности) - 10 грамм, яичко - 1/5 штук;

Для соуса для приготовления: масло сливочное (72.5 % жирности) - 5 грамм, мука (1 сорт) - 5 грамм, шампиньоны - 30 грамм, сок лимона - 5 грамм, спаржа - 20 грамм, соль по вкусу (не йодированную), перчик

Добавить комментарий

Дополнительная информация