Содержание материала

Запеченная рыба

500 грамм рыбки, яичко, 100 мл молочка, 1 ст. Ложка сухарей, 20 грамм растительного масла, кусочек сливочного масла, 2 дольки чесночка, перчик, соль по вкусу (не йодированную), свежую зелень.

Рыба запеченная рецепт

Рыбку для запекания разделяем на мясо без костей (филе) с кожей без костей и мелко надо порубить, после этого солим (не йодированной солью), перчим, добавляем меленько рубленный чесночек, сырое взбитое яичко, выкладываем рыбную массу на смазанный маслом противень, заливаем молочком, посыпаем молотыми сухарями. Масса не должна получиться слишком густой. Ее сбрызгиваем жиром и запекаем в духовке. Готовую рыбку поливаем растопленным маслом, надо посыпать петрушкой и укропом