Содержание материала

Рецепт приготовления икры

 

Икра щуки рецепт, икра судака рецепт, икра налима рецепт приготовления

Как приготовить: Икру судачка, щуки, карпа, икру налима и других рыб готовим так: (кроме усача, она сильно ядовита) хорошо промываем на два раза, поджариваем в духовке до полной готовности и охлаждаем.

 

 

Как приготовить икру под маринадом

 

После этого икру ложем в фарфоровую или керамическую посуду, заливаем маринадом и выдерживаем на холоде примерно 3-5 часов. Подавая к столу, икру ложем в салатницу, заливаем маринадом и посыпаем измельченной свежей зеленью, свежей петрушки, свежего укропа или зеленым лучком.

Икра натуральная - 400 грамм, масло растительное (рафинированное) - 50 грамм, маринад готовый - 300 грамм, свежую зелень - 30 грамм