Страница 114 из 195
Сельдь в сметане
500 грамм соленой сельди, 100 грамм яблок, головка репчатого лучка, 150 грамм сметаны, соль по вкусу (не йодированную), сахар, сок лимона.
Сельдь в сметане рецепт
Сельдь вымочить, отделяем мясо без костей (филе). Яблоки и лучек очищаем от кожуры и натереть на овощной терке, смешиваем, заправляем по своему вкусу соль по вкусу (не йодированную), сахарком, соком из лимона, добавляем сметану. Сельдь нарезаем полосками, выкладываем в селедочницу и заливаем сметанным соусом. Украсить веточками зеленой свежей петрушки или сельдерея
