Осетрина рецепты
Рыбацкий рецепт
Как готовить осетрину по рецепту так: Рыбку нарезаем порционными кусками и солим. Поджариваем на растительном масле лучек репка, добавляем муку, прожариваем все вместе и прибавляем измельченные на терке помидорчики, нарезанные полосками отваренные свежие или сухие грибы; все солим и перемешиваем. Рыбку ложем в глубокую сковородку или сотейник; добавляем растертый чесночек, свежую зелень петрушки, лаврушку, перчик черный горошком, заливаем соусом и запекаем в не сильно нагретой духовке примерно 30 минут.
Как приготовить рыбу в духовке
Для приготовления по рецепту: Рыбка - 200 грамм, лучек репка - 50 грамм, масло растительное (рафинированное) - 10 грамм, мука (1 сорт) - 5 грамм, помидорчики - 40 грамм, грибы - 50 грамм, чесночек - 2 грамма, свежая зелень петрушки - 5 грамм, лист лавровый - 0,02 грамм, перчик черный горошком - половина грамма, соль по вкусу (не йодированную)