450.
как сделать фруктовое мороженое
из
вишня мороженое,
мороженое из красной смородины,
мороженое из ананасов,
мороженое из яблок,
груша с мороженым,
мороженое из дыни,
мороженое с клюквой,
мороженое в апельсине,
мороженое с лимоном
Как делать мороженое из фруктов: 10 видов (из вишен, красной смородины, ананасов, яблок, груш, дыни, барбариса, клюквы, апельсинов, лимонов)
Приготовить, как № 446, добавляя в начинку соответственно: сок из 2 фунтов вишен, 1/4 фунта тёртого ананаса, 7 груш и 7 яблок, 1/2 лимона и 1 стакан шампанского, 1 фунт дыни ананасной, 1/2 стакана сока из барбариса, 1 стакан клюквы, сок из 2-х лимонов и цедру из 1 лимона, сок из 4 апельсинов. В эти виды мороженого сливки и желтки не кладутся