520.

 диета когда пост

Постный Борщ,

из печёной свеклы с вином во время поста.

Для борща постного, колгда пост: 1 фунт (400 г) свеклы испечь, измельчить. Выжать из 1 лимона сок, влить 1,5 стакана белого столового вина (Рислинг, Ркацители), развести бульоном № 1. В суповую миску добавить укроп, петрушку, 1/2 стакана сметаны, немного лимонного сока