Рябиновое вино в домашних условиях.

Хорошие десертные и ликерные вина дома, получаются из различных сортов рябины марокской, кубовой, нежинской) и из мичуринскихбурка, ликерная, гранатная, черноплодная. Вино из гранатной рябины слегка горчит. Черноплодную рябину из-за низкой кислотности купанируют с более кислым вином, например, из красной смородины. Дикая лесная рябина из-за сильной горечи для вина не рекомендуется.