Закуски рецепты.

кулинарные рецепты закуски

Колбаса жаренная с сыром

Составляющие для этого кулинарного рецепта с колбасой:

300 грамм вареной колбаски,

100 грамм сыра,

2 помидорчика,

1 столовая ложечка сливочного маслеца,

1 столовая ложечка майонеза.

Порядок приготовления закуски колбасы жаренной с сыром по этому рецепту:

Помидорчики хорошо моем и нарезаем не большими кружочками. Колбаску и сыр нарезаем ломтиками. Колбаску выкладываем в смазанную сливочным маслом сковородку, обжариваем каждый ломтик с одной стороны, переворачиваем, положив сверху на колбаску ломтики сыра, накрываем сковородку крышкой, убавив огонь до минимума и жарим в течение 3 минут. Колбаску выкладываем в сервировочную тарелочку, положив с верху каждого ломтика кружочек помидорчика, смазываем майонезом и сразу можно подавать на стол жаренную колбасу.

 

Закуска из колбасы и чеснока

Составляющие для этого кулинарного рецепта закуски:

300 грамм вареной колбаски, 2 зубчика чесночка, 1 столовая ложечка майонеза, 1 чайная ложечка аджики, половину не больших пучка зелени петрушки.

 

Порядок приготовления закуски из колбасы с чесноком по этому рецепту:

Майонез смешать с аджикой. Чесночек очистить, хорошо моем и нарубить. Зелень петрушки хорошо моем. Колбаску нарезаем ломтиками, выкладываем в сервировочную тарелочку, посыпать чесночком, смазываем смесью аджики и майонеза, украшаем веточками петрушки и сразу можно подавать на стол.

 

Рецепты закусок.

Закуска из сосисок и лука

Составляющие для этого рецепта закуски:

5–6 сосисок, 1 пучок зеленого салатика, 1 пучок зеленого лучка, 1 столовая ложечка майонеза, 1 столовая ложечка растительного маслеца.

 

Порядок приготовления закуски по этому кулинарному рецепту на праздник:

Зеленый лучок хорошо моем и рубим. Зеленый салат хорошо моем и выкладываем в сервировочную тарелочку. Сосиски разрезать по вдоль на 2 части, жарить надо растительном масле до того времени пока не образуются корочки золотистого цвета, выкладываем на листья салатика, смазываем майонезом, посыпать зеленым лучком и сразу можно подавать на праздничный стол.

 

Праздничные закуски

Ветчина горчица хрен

 

Составляющие для этого рецепта праздничной закуски:

300 грамм ветчины, 2 столовые ложечки тертого хрена, 1 столовая ложечка горчицы, 2 чайные ложечки сока лимона, половину не больших пучка зелени петрушки.

Порядок приготовления закуски по этому рецепту на праздник:

Зелень петрушки хорошо моем. Тертый хрен сбрызнуть лимонным сочком. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками. Ломтики ветчины выкладываем в сервировочную тарелочку, смазываем горчицей, посыпать тертым хреном, украшаем веточками петрушки и сразу можно подавать на стол

Ветчина рецепт приготовления

Жаренная ветчина в сухарях

Составляющие для этого кулинарный рецепт приготовления из ветчины:

300 грамм ветчины, 1 яйцо, 2 столовые ложечки панировочных сухарей, 2 столовые ложечки растительного маслеца, 1 столовая ложечка кетчупа.

Порядок приготовления закуски из ветчины по этому рецепту на праздник:

 

Жаренная ветчина в сухарях

 

Яйцо взбить. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, каждый ломтик надо обмакнуть во взбитое яйцо, обвалят в панировочных сухарях и жарим в растительном маслеце до того как они не будут золотистого цвета. Ветчину выкладываем в сервировочную тарелочку, полить кетчупом и сразу можно подавать на праздничный стол

Рецепты с колбасой

 

По вдоль батона вареной колбаски делаем надрез концом ножа и снять кожицу с колбасы. Тонкие колбаски нарезаем наискось, чтобы получился узкий овальный ломтик. Очень толстую колбаску можно разрезать по вдоль, а затем нарезаем ломтиками, уложив колбаску ровными рядами на тарелочку, украшаем ее ветками петрушки или листиками салатика. Отдельно можно подавать огурчики, корнишоны, пикули, красную либо белокочанную капусту, можно так же подать горчицу.  Колбаску копченую и полукопченую.

Подготовить продукт по рецепту с колбасой следующим образом:

Снять кожицу, нарезаем наискось, уложив ровными рядками на тарелочку, украсив при этом зеленью петрушки;

Отдельно по желанию можно подать сливочное масло и горчицу

Рецепт из колбасы ливерной и паштета

Порядок приготовления закуски из колбасы с паштетом по этому рецепту:

 

Рецепт из колбасы ливерной

 

Снять с колбаски кожу и нарезаем не большими ломтиками, нож надо предварительно опустить в кипяток, чтобы отрезанные ломтики получались ровным и гладким. Паштет положив в салатник, масленку или на тарелочку; украшаем зеленью петрушки. К колбаске и паштету можно по желанию подать отдельно масло

Как правильно жарить сосиски

      Из сосисок.

Как жарит сосиски по этому рецепту:

Разрезать их поперек на 3-4 части, обжариваем на сковородке в масле в течение 2-3 минут, затем положив на сковородку помидорчики, которые нарезаем тонкими ломтиками, правильно солим  и перчим, и вместе с ними вновь обжариваем сосиски в течение 2-3 минут.

 

Как жарит сосиски

После этого сосиски вместе с помидорчиками положив в посуду и посыпать мелко нарубленной зеленью. При желании, прибавляют натертый чесночек. Свежие помидорчики можно заменить консервированными помидорами или томатной пастой. Правильные сосиски готовы

Жареная капуста с колбасой.

     

Порядок приготовления закуски с колбасой жаренной по этому рецепту:

 

Закуски с колбасой жаренной

Вареную колбаску очищаем от оболочки, нарезаем ломтиками толщиною 5-6 мм и перед тем как подать обжариваем на сковороде или в мультиварке ( на программе жарка или выпечка). Одновременно приготовить тушеную капусту, но более острого вкуса, чем обычно, положив ее на сервировочную тарелочку, сверху капусты поместить ломтики колбаски и посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропом. Можно взять тонкие батоны колбаски, обмыть, вытереть насухо и обжариваем в жире так, чтобы получилась румяная хрустящая корочка. При подаче к столу колбаску нарезаем на порции, уложив на подогретую сервировочную тарелочку и загарнировать тушеной капустой

Сосиски рецепты.

Сосиски положив в горячую воду, поставить на огонь и довести воду до кипения; через 5-10 минут после этого вынуть сосиски из кастрюли и уложив на сервировочную тарелочку. На гарнир можно подать картофельное пюре или тушеную капусту. Сосиски вкусные тут же можно подавать на стол. ), а также сосиски можно обжарить. В этом случае сосиски, прогретые в воде, нужно положив на сковородку и поджарим в масле. На блюде укладывают горкой гарнир и сверху кладут горячие сосиски.

По рецепту: На 500 грамм сосисок надо брать — 500 грамм картофеля, 1 столовую ложку маслеца и половину стакана молока ( для картофельного)

Как вкусно приготовить сардельки

Как готовить чтоб получились вкусные: Сардельки ложем в воду ( 70-75 градусов), ждем пока вода не закипит, держим сардельки в кипящей воде 10-16 минут. Сардельки обычно подают в натуральном виде (отварные) можно так же подать с гарниром, а также их можно обжарить на сковороде или в мультиварке. В этом случае сардельки надо разрезать на пополам (вдоль) и обжариваем в кипящем масле; перед подачей к столу надо гарнир так же полить маслом от жарения вкусных сарделек.

Для приготовления сарделек: На 500 грамм сарделек — берем 500 грамм картошки, 1 столовую ложку маслеца и половину стакана молочка (для пюре из картофеля).

Если вы не нашли, то что искали. Посмотрите в меню левее, или воспользуйтесь поиском по сайту.

Приятного просмотра.